Fechas de Comité Semestre Enero – Junio 2020

 

FECHA

HORA

ALUMNO

NOMBRE DE LA TESIS

DIRECTOR DE LA TESIS

COMITÉ TUTORIAL

22 de mayo 12 pm López Miceli Ivonne Anahí Diseño de una gelatina con características
pre y probióticas

Dr. Gilber Vela Gutiérrez


Co-director Mtro. Javier de la Cruz Medina

Dra. Esmeralda García 
Parra


Mtro. Arturo Velázquez Gutiérrez

25 de mayo 5 pm Román Molina Andrea Reducción de perdida y desperdicio de alimentos en la industria alimentaria. Mtra. Erika J. López Zúñiga

Dr. Gilber Vela Gutiérrez


Dra. Esmeralda Parra

25 de mayo 6 pm Mayoral Sánchez Flor de Jesús Evaluación de la actividad antioxidante, antimicrobiana y antifúngica de extractos de cuajilote (Parmentiera edulis) y morro (Crescentia alata). Dra. Veymar Gpe. Tacias Pascacio

Dr. Gilber Vela Gutiérrez

Dra. Esmeralda García
Parra

26 de mayo 10 am Morales Hernández Alejandra Liliana

Caracterización fisicoquímica de las plantas silvestres, con usos medicinales y 
gastronómicos de Santiago el Pinar, Chiapas, México

Dra. Esmeralda García Parra

Dra. Veymar Gpe Tacias
Pascacio


Dra. Orquidia Méndez
Flores

26 de mayo 11 am Canseco Fuentes Romina

Calidad química y microbiología del agua de tilapia cultivada en el embalse de loma bonita

Dr. Gilber Vela Gutiérrez

Mtro. Arturo Velázquez
Gutiérrez


Dra. L. Elena Flores
Guillén

26 de mayo 12 pm Flores Villanueva Brenda Isabel

Aprovechamiento integral de Manguifera Indica

Dr. Gilber Vela Gutiérrez

Dra. Adriana Caballero
Roque


Dra. Veymar Gpe Tacias
Pascacio

26 de mayo 4 pm Tipacamu
Archila Paulina

Implementación de huertos familiares, medicinales en población rural

Dra. L. Elena Flores 
Guillén

Dra. Adriana Caballero
Roque


Dr. Rubén Moreno

26 de
mayo
7 pm Nazar Alcántara 
Alin Michelle

Elaboración de alimentos a partir de materiales subutilizados de un hospital público

Dra. Adriana Caballero
Roque

Dra. Veymar Gpe. Tacias Pascacio


Dra. Esmeralda García
Parra

27 de mayo 12 pm Díaz López Ana Cecilia

Suplemento alimenticio con prebióticos microencapsulados para adultos mayores

Dr. Gilber Vela Gutiérrez


Co-director. Dra. Virginia Villa Cruz

Mtra. Erika J. López Zúñiga


Dra. L. Elena Flores Guillén

27 de
mayo
1 pm Conde Conde Fabiel

Evaluación tecnológica y fisicoquímica de un pan tradicional enriquecido con harinas compuestas

M.C Arturo Alberto Velázquez López

Dr. Gilber Vela Gutiérrez.


Dra. Adriana Caballero Roque

27 de mayo 5 pm Hernández Alegría Karen

Factores de riesgo de diabetes mellitus en un grupo de mujeres jóvenes del estado de Chiapas

Mtra. Erika Judith López Zúñiga

Dra. L. Elena Flores Guillén


Dra. Esmeralda García Parra

28 de mayo 12 pm Macías Figueroa Nerly

Función antioxidante de extractos de nopal, jengibre y hojas de guayaba en dislipidemias

Dra. Esmeralda García Parra


Co-director: Dra. Dolores Vidal

Dra. Veymar Gpe Tacias Pascacio


Dr. Gilber Vela Gutiérrez

28 de mayo 1 pm Coronel Burguete Daniela Guadalupe

Diseño y evaluación sensorial de una gelatina enriquecida con componentes bioactivos de cúrcuma longa

Dra. Esmeralda García Parra

Dra. Veymar Gpe Tacias Pascacio


Dr. Gilber Vela Gutiérrez

28 de mayo 4 pm Ruiz Cruz Aura Citlalli

Reforzamiento de capacidades en agroecología del huerto Universitario UNICACH

Dra. Adriana Caballero Roque

Mtra. Susana Bolom


Mtra. Tlayuhua Rodríguez

28 de mayo 4 pm Vázquez Galdámez Leonardo

Producción agroecológica en traspatios del colectivo "cocina tradicional zoque Copoya"

Dra. Adriana Caballero Roque


Co-director: Dr. Rubén Moreno

Mtra. Susana Bolom


Mtra. Tlayuhua Rodríguez

29 de mayo 5 pm

Mtra. Susana Bolom


Mtra. Tlayuhua Rodríguez

Optimización de las condiciones de operación para la producción de Aquafaba de garbanzos naturales

Dra. Veymar Gpe. Tacias Pascacio

Dra. Esmeralda García Parra


Dr. Gilber Vela Gutiérrez

29 de mayo 5:30 pm

Morales de la Rosa María José

Evaluación de compuestos fenólicos con actividad antioxidante y antimicrobiana a partir de harina de malanga (xanthosoma sagittifolium) del estado de Chiapas

Dra. Veymar Gpe. Tacias Pascacio

Dr. Gilber Vela Gutiérrez


Mtra. Susana Zea Caloca